您的位置:首页>>公司动态>>行业资讯

微生物如何在胃中存活(胃是无菌的吗)

发布时间:2022-03-10 10:31:38 阅读:12722次 来源:百度学术

  我们的胃在杀死细菌或病原体方面非常有效。它具有高度酸性的 pH 值,大约为 1-2(1 为强酸性,7 为中性,14 为强碱性)。这有效地杀死了我们摄入的几乎所有病原体,然后它们才能到达我们的肠道。我们的肠道有碱性介质,非常有利于这些微生物的生长。显然,胃不仅仅是消化我们的食物。然而,这让我想到了下一个问题——如果它能杀死病原体,为什么我们会出现胃部感染?相反,如果它不能杀死所有病原体,那么幸存的细菌如何承受我们胃部的酸性 pH 值?

胃

  胃是无菌的吗?

  长期以来,胃被认为是无菌的,因为它产生的胃液和蛋白水解酶。人们认为 1-2 的低 pH 值使任何微生物都无法生存。这使得胃的内容物可以安全地进入肠道,这非常有利于这些细菌的生长。然而,随着胃中存在某种有机体的发现,这个神话被打破了。这种微生物是 幽门螺杆菌,它是消化性溃疡的常见病原体。

  最初认为溃疡是由酸本身引起的,即酸使粘液内层退化。因此,给予药物来降低酸度。然而,随着 幽门螺杆菌定植的发现,这种思路发生了重大的范式转变。研究胃中存在的生物体并不容易。它只能通过侵入性方法完成,例如内窥镜检查。然而,已经确定虽然数量很少,但胃中确实存在一些微生物,并且可以在酸性环境中存活。

幽门螺杆菌

幽门螺杆菌(照片来源:维基共享资源)

  除了 幽门螺杆菌之外,没有其他生物被广泛研究过,可以清楚地了解它们是如何在我们胃部的酸性条件下生存的。然而,已经确定了一些可能的方法。

  某些生物可以通过躲在食物颗粒中来逃避胃液的有害影响。富含蛋白质的食物特别适合隐藏病原体,从而使它们可以自由地通过胃。科学家们并不完全确定为什么富含蛋白质的食物可以帮助细菌通过,但有充分的证据支持这一事实。一些研究表明,肉类等食物在保护病原体方面比米饭等食物更有效!

  这些病原体逃离胃液的另一种可能方式是通过形成囊肿。微生物囊肿是基本上是微生物静止阶段的结构。它们处于休眠状态并且非常耐寒,即它们可以在不利的条件下生存,从而确保微生物的寿命。一些病原体的囊肿甚至可以忍受我们胃部的恶劣酸性条件,并安全地进入肠道。在这里,它们转化为它们的繁殖形式并开始在肠道中定殖。

微生物囊肿

微生物囊肿(照片来源:维基共享资源)

  还有某些微生物实际上可以在酸性 pH 值中生存,例如分枝杆菌。该物种的细胞壁既不是真正的革兰氏阳性也不是革兰氏阴性。由于它们的细胞壁,它们能够抵抗极端酸性和碱性环境。事实上,很多人 甚至在没有意识到或表现出任何症状的情况下感染了结核分枝杆菌。

  微生物 幽门螺杆菌 还有另一个重要的方面可以帮助它生存。它分泌脲酶,在生物体周围维持中性环境。这有助于它在胃中存活并赋予它一个主要优势。

  所有微生物都能生存吗?

  某些生物设计了一些方法来击败我们胃部的恶劣环境,但这并不意味着所有病原体都可以通过。胃仍然是大多数病原体通过的主要障碍之一。事实上,每毫升胃液中正常的胃微生物群落由少于 10 个活的微生物组成。

  某些条件使病原体更容易生存和繁殖,例如服用抗酸剂或 幽门螺杆菌感染。 然而,这些并不经常发生,胃仍然是病原体的主要障碍。

本文链接:https://www.zjby-biotech.com/news/hyzx/923.html

注释:[本文仅供阅读]不代表企业及作者的立场,如侵权请联系删除,欢迎分享本文,转载请保留出处!

推荐服务

  • 分子实验

    分子实验平台为广大科研工作提供蛋白、RNA和DNA分子类分析及检测服务···

  • 细胞实验

    细胞实验平台为广大科研工作者提供原代细胞提取、鉴定和培养相关服务···

  • 病理实验

    动物实验平台为广大科研工作者提供动物寄养、疾病模型构建和体内验证···

  • 动物实验

    动物实验平台为广大科研工作者提供科研成果向产品转化的服务,转化方···

  • 精准医疗

    精准医疗平台为癌症患者提供肿瘤移植动物体内服务,模拟患者癌症发展···